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2022-12-05
人造肉是如何制作的，能否成為動物肉的終極替代品，你敢吃嗎？
人類之所以能夠從眾多的地球生命中脫穎而出，并最終成為地球的主宰，是因為人有著其它動物無可匹敵的大腦，在從類人猿進化為智人的過程中，人腦的大小增加了數百倍，而這一切的轉折，是因為人類學會了吃肉，可以說，吃肉造就了人類！考古學家在動物肋骨化石上發現了石頭留下的切痕，表明人類祖先早在340萬年前就已經是食肉動物了，通過吃肉并將其能量轉移到大腦中。但這些進化過程發生在狩獵時代，如果你想要吃肉，就必須拿出你 查看詳細
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2022-12-05
研發生產富含Omega-3脂肪酸食品是改善民眾營養健康狀況的重要飲食策略
1Omega-3脂肪酸的生化及功能特征Omega-3脂肪酸是一類很特別的脂肪，具有以下特征：在結構上，它們呈長碳氫鏈（18或以上個碳原子），包含三個或以上（最多六個）雙鍵。第一個雙鍵出現在甲基末端的第三個碳原子上。這些脂肪酸被稱為“必需”脂肪酸，因為它們不能由身體（動物或人類）產生，必須由飲食提供以保障健康的需要。Omega-3脂肪酸的來源有限。與食品中廣泛存在的其他脂肪酸不同，這些Omega-3 查看詳細
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2022-12-04
我國居民日均消費了80多克植物油，你相信嗎？
我國居民每年到底消費了多少植物油？國家統計局在其出版的中國統計年鑒上給出的2020年產量數據是5476.22萬噸。行業內都覺得這一數據不是非常準確，所以很少引用。被學界和業界廣泛引用的非官方數據是由中國糧油學會首席專家、中國糧油學會油脂分會名譽會長王瑞元教授級高級工程師推算的。10多年以來，他每年通過對國家糧食和物資儲備局、中國海關、中國糧食行業協會、國家糧油信息中心等部門和機構公布的各種油料油脂 查看詳細
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2022-11-27
一文看懂菜籽油國家新標準
根據《中華人民共和國標準法》的定義，標準包括國家標準、行業標準、地方標準和團體標準、企業標準。國家標準分為強制性標準、推薦性標準，行業標準、地方標準是推薦性標準?！ 娭菩詷藴时仨殘绦?。國家鼓勵采用推薦性標準。推薦性國家標準、行業標準、地方標準、團體標準、企業標準的技術要求不得低于強制性國家標準的相關技術要求。國家鼓勵社會團體、企業制定高于推薦性標準相關技術要求的團體標準、企業標準?！ ∫?、國家標 查看詳細
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2022-11-26
都說反式脂肪酸傷害大，如何控制攝入？你只需要做到這3點！
三招教你有效減少反式脂肪酸攝入反式脂肪酸已經被人人喊打了好幾年了，說起這個名詞感覺并不陌生，但是要是問它究竟壞在哪里，好像又很少有人能說得上來。甚至不少人還不知道食品包裝上為啥要把它的含量單拎出來標識，也不知道平時注意些啥才能避免攝入過量。關于這個大魔王，消費者究竟該了解些什么呢？又怎么樣確保自己有效地減少反式脂肪酸的攝入呢？什么是反式脂肪酸？食品中天然存在的不飽和脂肪酸大都屬于順式構型（cis- 查看詳細
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2022-11-26
京東危，強東歸
1、穩基層最近，之前宣稱隱退的京東創始人劉強東以發全員內部信的方式，再次回到了臺前。他在最后署名為“你們的東哥”郵件里宣布了他的“一升一降”計劃：逐步為十幾萬德邦（今年7月份，京東物流收購德邦超50%股權，德邦并入京東體系）的兄弟們繳齊五險一金，還拿出100億，設立“住房保障基金”；而高級管理人員的現金薪酬降低10%-20%不等，職位越高降得越多。這招“劫富濟貧”算得上是大手筆，現在的形勢下，純靠 查看詳細
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2022-11-25
誰卡住我們脖子，控制了中國食用油？
基辛格曾經說過：“誰控制了石油，就控制了所有國家；誰控制了糧食，就控制了人類；誰控制了貨幣，就控制了全球經濟?！蓖瑯?，誰控制了食用油，就卡住了人們的脖子。食用油，在中國餐桌上是重要的組成部分，幾千年的時代變遷、餐飲變化，它發揮的作用是不可或缺且無法替代的。每一天，每一餐，人們都離不開食用油，小小的食用油不僅關系到老百姓的餐桌上的美食、美味、健康，更關系到社會的安定和國家的穩定。一、我國食用油市場規 查看詳細
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2022-11-24
加拿大進口菜籽到港延遲 食用油成本壓力又來襲？
? 近期加拿大進口菜籽陸續到港，但到港時間略晚于市場預期，當下菜油供需壓力暫未得到緩解，菜油現貨價格再次攀升，部分地區菜油價格突破1.4萬元/噸。 ? 財聯社記者多方采訪了解到，從成本端來看，當下原材料價格波動對上市公司成本影響有限，上市公司通過期貨、原材料儲備等方式應對原材料波動，但后市若出現持續攀升，或將再次帶來成本壓力。 ? 加籽到港延期 菜油價格回升 ? 今年進口菜籽壓榨量和進口菜油量減少，國內菜油庫存維持低位。此前市場預計，伴隨四季度加拿大進口菜籽到港，供應量將相應增加。但有調研顯示，本次加拿大進口菜籽到港較預期有所延遲。 ? 據Mysteel調研，今年11月沿海地區進口菜籽到港船數7-8條，菜籽數量約42-48萬噸。加拿大油菜籽雖已發出部分船只，但大量到港時間為11月中下旬，且清關需1-3周時間。 上海鋼聯農產品事業部油脂分析師李瑩鈺對財聯社記者分析說：“加拿大進口菜籽到港有略微延遲，這與前期裝船較慢有關，實際前期開機率并未較市場預期上升明顯的原因是國內清關卸港較慢?！? ? 菜籽到港延期，當下整體供需壓力暫未得到緩解，菜油價格出現攀升。有監測數據顯示，上周，四級菜籽油全國均價為1.3997萬元/噸，四川地區進口四級菜油均價為1.42萬元/噸，江蘇地區進口四級菜油均價為1.418萬元/噸，廣西防城港進口四級菜油價格為1.421萬元/噸。 （5-11月國內菜油均價 圖片來源：百川盈孚） ? ? ?李瑩鈺對財聯社記者指出，近期菜油價格回升與供需結構有關?！斑M口菜籽到港不及預期，菜籽清關緩慢，壓榨量仍處低位。全國菜油需求已達剛需，但菜油仍處去庫存態勢，市場認為四季度儲備還難以覆蓋四季度菜油產出?！? ? 對上市公司成本端影響暫有限 ? 面對菜油價格回升，上市公司略顯“淡定”。 ? 財聯社記者致電道道全（002852.SZ）證券部了解到，短期價格波動，對公司成本影響有限，“公司的現貨和期貨不是百分百吻合的，我們不會時時刻刻采購菜油，所以如果只是短時間的波動，這個影響是有限的?！? ? 也有公司通過原材料庫存管理應對原料價格波動。財聯社記者致電蘇墾農發（601952.SH）證券部獲悉，截至三季度末，公司囤有一定的庫存油，雖然菜籽油現貨價格攀升，但公司通過庫存油生產的產品未受當下成本波動影響。 ? 但道道全證券部人士同時指出，如果價格呈長期單邊上漲，則會對公司成本產生影響，同時形成期貨虧損，“因為我們一般是如果有庫存的油或者采購了一個產品的話，那么會同時下一個空單?！? ? 展望后市，李瑩鈺稱菜油價格整體將呈現近強遠弱的格局?！邦A計國內進口菜籽將于11月底集中上市，屆時國內開機率將明顯上升。加拿大菜籽集中上市，對菜油價格形成一定壓制，隨著后市產能逐步放量，菜油價格將整體呈近強遠弱?！? 查看詳細
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2022-11-22
智能軸承是什么東西？
什么是智能軸承？軸承譽為“機器的關節”，定義智能軸承之前，先說明一下“智能機器”。對智能機器的解釋也非常的多，多數帶有未來色彩。定義智能機器為：“使用傳感器來監測環境并調整其運行，以在不確定且易變的環境下完成特定任務的機器”。智能機器是一種可以實現自我“照顧”的機械系統，但也不是說智能機器就無需維護（未來夢想），而是使用其內置的智能程序來檢測潛在的問題并簡化維護間隔時間與程序。同樣的，對于智能軸承 查看詳細
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2022-11-20
產業數字化，一場所有企業都逃不掉的無限戰爭
動蕩時代最大的危險不是動蕩本身，而是仍然用過去的邏輯做事?！说谩さ卖斂水斀?，“顛覆性創新”時常發生，企業會時刻擔憂顛覆會何時到來，以什么形式出現，對我們和所在的組織會產生怎樣的影響。如何避免組織被顛覆，如何在動蕩的時代活下去，成為懸在眾多企業管理者頭上的達摩克利斯之劍。沿著舊地圖，一定找不到新大陸。在眾多的解決方案中，產業數字化轉型目前看來是一條難而正確的路。但對于一些找不到恰當數字化之路的企 查看詳細
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2022-11-20
糧食市場回顧——油料
英國，倫敦，——由于許多出口國的油料高產量超過了葵花籽主要生產國烏克蘭的戰爭影響，油籽市場繼續低迷。聯合國糧農組織(FAO)在11月11日發布的半年度《糧食展望》報告中指出，“預計2022-23年世界油籽產量將從上一年度反彈至歷史最高水平，主要是受大豆和油菜籽預期產量回升的推動，這將大大抵消葵花籽產量可能下降的影響?！奔Z農組織預計總產量將增長7%，達到6.545億噸?？偛课挥谝獯罄_馬的糧農組織表 查看詳細
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2022-11-17
管道DN、Φ、D分別表示什么？顏色代表什么意思？
按溫度分類：低溫管道、常溫管道、中溫和高溫管道。按介質分類：給排水管道、壓縮空氣管道、氫氣管道、氧氣管道、乙炔管道、熱力管道、燃氣管道、燃油管道、劇毒流體管道、有毒流體管道、酸堿管道、鍋爐管道、制冷管道、凈化純氣管道、純水管道。、工業管道規格什么是英寸"：什么是英寸"：英寸(")是美洲體系的常用規格單位，如鋼管、閥門、法蘭、彎頭、泵、三通等，如規格是10"。英寸(inch,縮寫為in.)在荷蘭語中 查看詳細
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2022-11-14
精煉油/精制油、高烹油、色拉油、調和油有何區別？
精練油/精制油是一個習慣性說法，國家并無明確規定，通常說的精煉油/精制油介于一級油和高烹油之間、質量不夠穩定?！ 「吲胗秃蜕褪窃诙売?、一級油的基礎上再進行加工而得的。相比較來講，色拉油比高烹油要高級一些。色拉油的煙點要高于高烹油，色拉油顏色略淺，氣味更好，在0度以下冷卻5.5小時不凝固?！ ≌{和油是指由兩種或兩種以上的油根據一定比例調配而成的油種，現在市場上的調和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉 查看詳細
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2022-10-29
油學問|小身板大作用，食用植物油中的有益微量伴隨物
我們選油除了看形態顏色、脂肪酸組成，還有一個重要的指標便是其含有的微量伴隨物。不同的油中所含有益微量物質的種類和含量差異很大，這也造成了各種油在功能性質上的差異。 查看詳細
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2022-10-29
道道全：今年前三季度營收超48億元
10月28日道道全（002852）披露三季報：公司2022年前三季度實現營業總收入48.36億元，同比增長35.2%；實現歸母凈利潤-1.24億元，上年同期為9404.4萬元，未能維持盈利狀態。主要會計數據和財務指標如下：公司三季度營業收入16.36億元，同比增長12.02%；凈利潤虧損8802.6萬元，同比下降183.35%。前三季營業收入同比增長35.2%，主要因為包裝油銷量增加；但營業成本同 查看詳細
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2022-10-28
這些一級致癌物在生活中很常見，而很多人還蒙在鼓里…
近年來，癌癥的發病率和死亡率不斷上升?！ “┌Y最根本的原因是基因突變，而生活中也存在一些能誘發細胞癌變的外部因素——致癌物?！ ≈掳┪锏姆旨墶 ∈澜缧l生組織國際癌癥機構將已進行致癌研究的化學物分為四級： 一級致癌物：對人體有明確的致癌作用，動物試驗和人群流行病學調查都已確認?！ 《壷掳┪铮焊鶕淇赡苄缘母叩头譃?A和2B兩類。2A類致癌物對人體很可能致癌，即對動物為確定致癌物，但對人體致癌性證 查看詳細
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2022-10-28
食用油一油到底 傷味又傷身
煮面炒菜時使用植物油，除了能美味增香外，還能補充人體必需的脂肪酸等。中國保健協會油脂健康研究專家工作組的研究顯示，當前我國大眾在植物油使用和儲存方面，普遍存在“一油到底”的問題，即煎炒、煲湯、涼拌等不同烹飪方式使用同一種油；沒有避光、避熱儲存，光氧化、熱致氧化等導致脂肪酸等營養成分酸敗變質等。中國糧油學會油脂分會會長、武漢輕工大學教授何東平說，消費者應修正食用油誤區，健康用油。高溫煎炒，容易營養流 查看詳細
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2022-10-27
選購食用植物油“指南”！
近期，云南省消費者協會開展了食用植物油比較實驗，檢測結果顯示，所有抽檢樣品的各項檢測結果均符合國家標準。為了使廣大消費者更好地選擇和購買食用植物油，省消協提醒廣大消費者：1.先買先用，用完再買。食用油是容易氧化變質的食品。越是質量好的油品，由于其精煉程度高，越容易氧化變質。因此，消費者在購買食用油時，要本著先買先用，用完再買的原則，家中不宜貯存過多的食用油。所以推薦大家選擇購買小包裝食用植物油。2 查看詳細
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2022-10-27
健康飲食必須“三少”
在向糖宣戰之后，新加坡保健促進局下個月將再接再厲，開展全國運動向鹽宣戰，目標是要在五年內減少國人15％鈉攝取量。這是因為當局確定，新加坡人吃得太咸，是本地高血壓病例激增的主因。健康飲食是健康生活的必要前提，對一般城市人來說，健康飲食除了少糖和少鹽，其實還必須加上少油，“三少”缺一不可。（圖/pixabay）早在新加坡2011年已開始向鹽宣戰，針對本地人的健康需求研發較健康食品并貼上標簽。不過，人們 查看詳細
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2022-10-25
西北優質特色油料作物—胡麻
2022年中央一號文件提出大力實施大豆和油料產能提升工程，胡麻這一作物的名稱在專家解讀時被提及，也獲得了胡麻產區之外人們更多的關注。然而，南方朋友知曉或認識胡麻的并不多，且網上關于胡麻的介紹，因古代有將芝麻也稱為胡麻的記載而導致不少人在引用時出現混淆，在網絡搜索時發現不少文章出現自相矛盾的地方或圖文不符的情況?；诖?，本文將從這些易混淆之處開始，為消費者們逐步揭開胡麻的真實身份。胡麻?≠?芝麻古代 查看詳細
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